Les Romains introduisirent la vigne, les Arabes l’alambic & les Celtes le fût: cette association et le savoir-faire Gascon ont donné naissance à “l’Eau-de-Vie des Rois”. En 1310, Maitre Vital Duffour, prieur d’Eauze, lui attribue des vertus thérapeutiques. “Une Eau-de-Vie d’immortalité aux arômes et saveurs complexes.”

Au cœur du vignoble du Bas Armagnac (Sud-Ouest), l’origine de Papolle remonte au 17ème siècle par sa production de grands Bas Armagnacs, qui se perpétue. Aujourd’hui, nos vins blancs aromatiques & gourmands occupent aussi une grande place dans la production du domaine.

Domaine Papolle Tech Sheet